温泉民宿　古民家の宿　おかべ

五箇山の長崎に位置する古民家の宿おかべは、単純アルカリ線の温泉民宿です。

■施設案内

館内では、書家の泉椿魚（いずみちんぎょ）先生の作品を展示しております。

くつろぎ空間と天然温泉をお楽しみ頂ける山の小さな民宿です。

ふるさとの温もりと味わいがたっぷり詰まったお料理に、懐かしさと幸せを感じて頂ければ幸いです。

岩魚の塩焼き

岩魚：冷たい山水流れる生簀から引き上げ、炭火でじっくり焼くこと２時間。頭からかぶりつきで野趣溢れる美味しさをお楽しみください。
五箇山地酒「三笑楽」での岩魚の骨酒は、山の風情たっぷりです。

＊鮎塩焼きは、追加ご注文で承っております。

山菜：近くの山に自生する山菜は絶品です。酢の物、和え物、アツアツの天ぷらでお召し上がり頂けます。

ススタケは天ぷらや煮物、ワラビは酢の物・味噌汁の具や昆布〆にしてお出しします。

＊春～初夏が中心となります。

旬の山菜が揃い始めました。酢の物、天ぷらで山里の春をご堪能ください。

野菜：山の畑で低農薬栽培したスローフードな野菜たちを手間ひま掛けて料理しています。

川魚のお造り、岩魚塩焼き、酢の物、蒸し物、椀物、山菜天ぷら、そば、香の物、汁物、ご飯。（季節によって異なります）

8150円～

*タオル・歯ブラシは150円で販売しております。